Топ-25 блюд с рыбой
© Топ-25 блюд с рыбой/ shutterstock.com
Хотите быть стройной, иметь красивую кожу, здоровые зубы и крепкие ногти? Тогда в вашем меню обязательно должны присутствовать блюда из рыбы.
Несколько веков назад рыба была основным источником пищи, поэтому наши предки были крепче физически и здоровее. Это объяснимо, ведь рыба богата кальцием, йодом, фтором, медью, цинком, витаминами А и D, ее белок легко усваивается, а ненасыщенные жирные кислоты просто необходимы для правильного обмена веществ.
Обратите внимание на стройные фигуры, например, японок, китаянок или таек. В их рационе рыба и морепродукты занимают одно из первых мест.
Однако очень важно, чтобы рыба была свежей. Сделать правильный выбор поможет знание следующих правил:
- жабры не должны иметь коричневый, серый или зеленый оттенки - у свежей рыбы они всегда красные;
- глаза не должны быть мутными и запавшими - у свежей рыбы они всегда чистые и выпуклые;
- чешуя должна плотно прилегать к тушке, а тело должно быть упругим и плотным;
- рыба должна иметь естественный запах, может присутствовать запах тины.
Выбирайте качественную рыбу и готовьте ее по нашим рецептам. Представляем вам подборку блюд из рыбы на любой вкус и все случаи жизни.