Молочные коктейли в знойный летний день – это и прохладительный напиток, и заряд витаминов для нашего организма. Горячие молочные коктейли согреют нас в морозный день.

Молочные коктейли – любимое лакомство не только детей, но и взрослых. Молочные коктейли в знойный летний день – это и прохладительный напиток, и заряд витаминов для нашего организма. Горячие молочные коктейли согреют нас в морозный день.

Молочные коктейли – это не только молоко и мороженое. Для приготовления таких коктейлей можно использовать свежие (консервированные, замороженные) ягоды, овощи или фрукты, а также соки из них и даже пряные травы. Для сытости можно добавлять, например, орехи, сливки; для пользы – геркулес, йогурт; а для пикантности – различные сиропы, шоколад, алкоголь, кофе.

Комбинируя различные составляющие для своего коктейля, вы можете получить бесконечное количество вкусов и вариантов таких коктейлей. Молочный коктейль обязательно станет не только вкусным десертом на вашем столе, но и украшением праздничного стола.

Если ваш ребёнок не любит пить молоко, то молочные коктейли будет пить с большим удовольствием.

В преддверии Дня молока приготовьте вкусный, сытный, полезный и не тяжелый для нашего организма напиток.

Молочный коктейль «Праздничный»

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко – 150 мл,
  • Земляника – 100 г,
  • Мороженое сливочное – 50 г,
  • Взбитые сливки – 3 ст. ложки,
  • Шоколад – 15 г.

Приготовление:

Перебрать землянику, промыть несколько раз, обсушить. Мороженое разрезать на части. Шоколад измельчить на тёрке. Выложить землянику в чашу блендера и пюрировать. Налить в чашу блендера молоко, положить мороженое и взбить. Налить коктейль «Праздничный» в высокий бокал, украсить взбитыми заранее сливками и тертым шоколадом.

Коктейль молочный «Персиковый вкус»

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко (2,5 процента жирности) – 300 мл,
  • Сок персиковый – 300 мл,
  • Куриное яйцо – 1 шт.,
  • Сахар или пудра сахарная – 2 ст. ложки,
  • Персик – для украшения,
  • Лед – по желанию.

Приготовление:

Молоко соединить с персиковым соком, перемешать. Яйцо хорошо вымыть, разбить в чашу блендера и взбить с сахаром. Добавить молоко с персиковым соком и еще раз взбить. Перед подачей коктейль охладить. Разлить готовый коктейль «Персиковый вкус» по бокалам, украсить каждый бокал долькой персика, можно при желании добавить в бокалы несколько кубиков льда.

Коктейль молочный «Медовый вкус»

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 литр,
  • Мёд – 200-250 г,
  • Мороженое сливочное – 250 г,
  • Апельсин – 2 шт.,
  • Несколько долек апельсина – для украшения.

Приготовление:

Молоко соединить с медом, с помощью венчика или блендера перемешать и поставить в холодильник, чтобы смесь охладилась. Измельчить цедру двух апельсинов на мелкой терке, затем разрезать апельсины пополам и выжать из них сок. Мороженое разрезать на кубики.
Соединить молочно-медовую смесь с цедрой апельсинов и апельсиновым соком, взбить венчиком, миксером или с помощью блендера. Добавить кубики мороженого, опять взбить и охладить. Разлить коктейль «Медовый вкус» по бокалам, каждый украсить долькой апельсина.

Коктейль молочный «Клубничный день»

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 литр,
  • Клубника свежая – 500 г,
  • Клубничный сироп – по вкусу.

Приготовление:

Перебрать клубнику, несколько раз промыть в дуршлаге под проточной водой, обсушить, удалить плодоножки. В чашу блендера выложить подготовленные ягоды клубники, измельчить до пюреобразного состояния. Добавить молоко, клубничный сироп, взбить еще раз и охладить. Разлить коктейль «Клубничный день» по бокалам, при желании украсить клубникой.

Коктейль молочный «Лето»

Ингредиенты:

  • Сливочное мороженое – 150 г,
  • Молоко – 2 стакана,
  • Абрикос – 2 шт.,
  • Персик – 1 шт.,
  • Слива – 2 шт.,
  • Шоколадная крошка.

Приготовление:

Разрезать персик, сливы и абрикосы пополам, удалить косточки, затем срезать кожуру. В чашу блендера выложить очищенные от шкурок и косточек половинки абрикосов, персика и слив, измельчить до консистенции пюре. Мороженое разрезать на кубики. Добавить мороженое, молоко и взбить еще раз. Коктейль «Лето» охладить и разлить по бокалам. При желании посыпать крошкой шоколада.

Еще рецепты молочных коктейлей

Коктейль молочный «Взрыв вкуса»

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 литр,
  • Мороженое сливочное – 500 г,
  • Вишнёвый сироп – 100 мл,
  • Шоколадный сироп – 100 мл,
  • Вишня на веточке (для украшения) – 1 горсть.

Приготовление:

Молоко охладить. Мороженое разрезать на кубики. Молоко, мороженое, вишнёвый и шоколадный сироп соединить, хорошо взбить. Разлить «Взрыв вкуса» по бокалам. Вишнями на веточке оформить бокал.

Коктейль молочный с бананами и орехами

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Банан спелый – 1 шт.,
  • Молоко – 300 мл,
  • Орехи грецкие – 5 ядер,
  • Ванильный сахар – 1 ч. ложка.
  • Ореховый сироп – по вкусу.

Приготовление:

Банан очистить, разрезать на части и выложить в чашу блендера вместе с грецкими орехами. Банан и орехи измельчить, добавить сахар ванильный, молоко и взбить. Разлить коктейль по стаканам и полить ореховым сиропом по своему вкусу.

Молочный коктейль с морковью

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан,
  • Морковь – 100 г,
  • Сахар – 1 ч. ложка.

Приготовление:

Морковь измельчить на мелкой терке, соединить с молоком и сахаром, хорошо взбить и подать в высоком бокале.
Можно также для приготовления коктейля с морковью использовать морковный сок. Для этого нужно взять столько моркови, чтобы получить в результате 50-100 мл сока, и соединить с молоком и сахаром.

Коктейль молочный «Зелёный»

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан,
  • Зелень укропа – 5 г,
  • Зелень петрушки – 5 г,
  • Зелёный лук – 5 г,
  • Соль (по вкусу),
  • Мускатный орех (порошок) – на кончике ножа.

Приготовление:

Зелень промыть, обсушить и измельчить, выложить в чашу миксера или блендера, влить молоко, соль, все хорошо взбить. Разлить в высокий бокал «Зелёный» коктейль. Приправить тертым мускатным орехом.

Молочный коктейль с авокадо

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко – 1 стакан,
  • Авокадо – 1 шт.,
  • Мёд – 1-2 ст. ложки,
  • Кленовый сироп – 1 ч. или ст. ложка.

Приготовление:

Спелое авокадо вымыть, обсушить, разрезать острым ножом на 2 половинки, косточку вынуть. Можно очистить авокадо от кожи или извлечь мякоть чайной ложкой. Выложить мякоть авокадо в чашу блендера, залить молоком, добавить мёд и кленовый сироп. Все взбить и разлить по стаканам. Можно добавить в коктейль кубики льда.

Молочный коктейль «Горячий поцелуй»

Рецепты молочных коктейлей к Всемирному дню молока

Ингредиенты:

  • Молоко – 200 мл,
  • Тертый шоколад – 4 ст. ложки,
  • Какао-порошок – 2 ст. ложки,
  • Вишнёвый сироп – по вкусу.

Приготовление:

Молоко подогреть, добавить в него какао-порошок и тертый шоколад. Довести до кипения, перемешать и убрать с огня. Процедить, добавить сироп, перемешать и подать в бокале, украшенном по краю сахарной каймой.

ТАТЬЯНА ЧЕКРЫГИНА

Хорошо ли вы разбираетесь в ягодах?
УЗНАТЬ!