Блинчики с финиками

Любите блинчики? Предлагаем новый рецепт этой вкусной выпечки.
Блинчики с финиками

Эти десертные блинчики понравятся и детям, и взрослым. Отличный вариант завтрака в выходной день.

Нам потребуется:

Для тонких блинчиков:

  • Молоко – 1 стакан,
  • Мука – 100 г,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 1 ч. ложка,
  • Соль – щепотка,
  • Масло растительное – 2 - 3 ст. ложки.

Для начинки:

  • Финики – по вкусу,
  • Сметана густая – по вкусу,
  • Мёд – по вкусу.
Блинчики с финиками

Блинчики с финиками

Соедините молоко с яйцом, перемешайте, добавьте муку с солью и сахаром, замесите жидкое тесто. Дайте ему немного времени постоять.

Блинчики с финиками

Блинчики с финиками

В это время удалите из фиников косточки и нарежьте их мелким кубиком.

Блинчики с финиками

Блинчики с финиками

Затем налейте в тесто масло, хорошо перемешайте и выпекайте тонкие блинчики на среднем огне с двух сторон примерно по 1-1,5 минуты.

Блинчики с финиками

Блинчики с финиками

Готовые блинчики выкладывайте на деревянную доску, при желании можно их смазывать небольшим количеством сливочного масла.

На каждый блинчик равномерно распределите по 1-2 столовые ложки сметаны и кубики фиников. Сложите блинчики пополам, затем еще 2 – 3 раза.

Блинчики с финиками

Блинчики с финиками

Подайте блинчики с чаем и мёдом.

Блинчики с финиками

Блинчики с финиками