Неожиданно нагрянули гости, а вы не знаете, чем их накормить? Рулетики из говядины подойдут и для семейного обеда, и для праздничного стола!

Неожиданно нагрянули гости, а вы не знаете, чем их накормить? Рулетики из говядины подойдут и для семейного обеда, и для праздничного стола!

Нам потребуется:

4 эскалопа из говядины,
Небольшой кусок свиного сала (можно соленого),
Головка чеснока,
Картофель,
Маринованные огурцы,
Лист салата.

Что делать:
Эскалопы отбить, посолить, поперчить.
Мелко порезать сало и чеснок.

Сало соединить с чесноком, посолить, поперчить (соленое сало солить не нужно).

Положить на каждый эскалоп смесь из чеснока и сала.

Завернуть рулетики.

Обвязать рулетики ниткой и обжарить с 2-х сторон.

Накрыть крышкой и довести до готовности.

Снять нитки, можно порезать на кусочки.

На гарнир подать картофель и маринованные огурцы.

Популярное
Group