Опубликовано 03 июня 2009, 00:00

Говядина в ореховой панировке

Мужчины, как правило, не боятся лишних калорий, поэтому смело предлагайте им это блюдо. Орехи придают пикантный вкус и сохраняют сочность мяса.

	Нам потребуется: Вырезка говяжья - 300 г, Кешью - 40 г, Масло топлёное - 3 ст. ложки, Сливки - 4 ст. ложки, Картофель - 3 шт., Зелень укропа - несколько веточек, Перец черный крупного помола, Соль.
	Что делать:
	Мясо посолить, поперчить.
	Кешью измельчить с помощью блендера. Панировать мясо в ореховой крошке.
	Мясо обжарить на масле с каждой стороны в течение 3-5 минут, залить сливками, готовить под крышкой 10-15 минут, пока соус не загустеет. Выключить и оставить еще на некоторое время под крышкой.
	Картофель нарезать кружочками, обжарить на масле, посолить.
	Подавать мясо с соусом и картофелем, украсив веточкой укропа.

Еще рецепты из говядины: