Говядина в фольге

Это простое блюдо получается необыкновенно вкусным и ароматным, а мясо мягким и сочным. Попробуйте приготовить это блюдо порционно – для каждого сделайте отдельный конвертик с мясом, овощами и любимыми специями.

Нам потребуется:

• Мякоть говядины – 300 г,
• Лук-порей – 1 шт.,
• Перец болгарский – 1 шт.,
• Помидоры – 2-3 шт.,
• Фасоль стручковая – 100 г,
• Прованские травы – 1 чайная ложка,
• Соль, перец по вкусу,
• Фольга.

Разогрейте духовку до температуры 200 градусов С. Оторвите от рулона фольги большой кусок и сложите его пополам.

Мясо порежьте небольшими кусочками, при необходимости, отбейте. Выложите мясо на фольгу, посолите и поперчите.

Порей порежьте полукольцами, помидоры дольками, а перец произвольными кусочками. Выложите все овощи на мясо, посолите и поперчите, присыпьте прованскими травами.

Оторвите от рулона фольги кусок такого же размера, сложите пополам и положите сверху на мясо и овощи. Плотно закрутите края, должен получиться герметичный пакет.

Запекайте в духовке 40-50 мин.

Очень вкусное мясо получится, если его немного замариновать в соевом соусе. Попробуйте приготовить мясо в пряном маринаде в фольге по этому видеорецепту:

Другие рецепты блюд из мяса:
Чанахи в мультиварке
Ростбиф с пряными травами
Окорок с курагой в мультиварке
Свинина, тушеная в мультиварке