Фрикадельки в сырном соусе
Фрикадельки любят все и взрослые, и дети. Фрикадельки с овощами и сырным соусом необычайно вкусны. Блюдо готовиться очень быстро. Вам потребуется всего 30 минут, чтобы накормить семью вкусным ужином.
Нам потребуется:
- Фарш из говядины – 300-500 г,
- Молоко - 1 стакан,
- Мука – 40 г,
- Сыр – 100-150 г,
- Зелень (укроп, петрушка, кинза) – 1 пучок,
- Лук репчатый – 100-150 г,
- Помидоры – 150-200 г,
- Перец сладкий (желтый) – 150-200 г,
- Масло топлёное – немного,
- Специи.
Фрикадельки в сырном соусе
Лук очистить, измельчить. Перец очистить от плодоножек, семян и нарезать кубиком. Помидоры также нарезать кубиком. Тушить овощи на небольшом количестве топлёного масла до мягкого состояния.
Фрикадельки в сырном соусе
Приправить фарш специями, хорошо перемешать и сказать из фарша небольшие фрикадельки
Фрикадельки в сырном соусе
В чашу блендера налить молоко, добавить измельчённую зелень, тертый сыр, специи по вкусу и муку, все измельчить. Вылить массу в сковороду с овощами, перемешать, довести до кипения и выложить в полученную массу фрикадельки. Готовить под крышкой на среднем огне минут 15 – 20.
Фрикадельки в сырном соусе
Подать фрикадельки в сырном соусе с гарниром на ваш вкус, например овощным салатом.
Фрикадельки в сырном соусе