10 идей для семейного завтрака
Овсяные блинчики
Вам понадобится:
- миндальная мука — 1 ст. ложка
- яичный белок — 1 шт.
- овсяные хлопья — 50 г
- вода — 50 г
- ягоды — 50 г
- йогурт — 50 г
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты в блендере до однородной массы. Раскалите сковороду до максимума, вылейте на нее смесь и обжарьте с двух сторон. Подавайте с йогуртом и ягодами.
Смузи из овсянки
Вам понадобится:
- овсяные цельнозерновые хлопья — 50 г
- замороженная вишнябез косточек — 100 г
- вода — 100-200 мл
Приготовление:
Поместите все ингредиенты в блендер и взбейте до однородной массы. Плотность напитка регулируйте водой.
Каша с ягодами
Вам понадобится:
- овсяные цельнозерновые хлопья — 50 г
- фрукты или ягоды — 50 г
- йогурт — 50 г
Приготовление:
Отварите овсянку на воде, добавьте фрукты и ягоды. Готовое блюдо подавайте с йогуртом.
Тост из сладкого картофеля с яйцом
Вам понадобится:
- батат — 50 г
- яйцо — 1 шт.
- зелень — 10 г
- салатные листья — 50 г
- перец — по вкусу
Приготовление:
Разрежьте батат на ломтики толщиной 1,5–2 см и обжарьте на гриле. Приготовьте яйцо вкрутую. Подавайте с зеленью и специями.
Бутерброд с куриной грудкой и шпинатом
Вам понадобится:
- цельнозерновой хлеб — 80 г
- куриная грудка — 100 г
- огурец — 50 г
- шпинат — 20 г
- натуральный йогурт — 1 ст. ложка
- базилик, эстрагон, перец — по вкусу
Приготовление:
Куриную грудку запеките или обжарьте на гриле, нарежьте мясо и огурец. Смешайте йогурт с травами и намажьте смесью кусочки хлеба. Выложите на хлеб шпинат, курицу, огурец и снова шпинат. Сверху накройте вторым кусочком хлеба.
Вам понадобится:
- цельнозерновой хлеб — 80 г
- яйцо — 1 шт.
- авокадо — 30 г
- зелень — 10 г
- специи
- перец — по вкусу
Отварите яйцо пашот. Авокадо взбейте в блендере со специями до однородной массы. Выложите получившийся крем на хлеб, сверху добавьте яйцо и подавайте с зеленью.
Малиновый микс
Вам понадобится:
- овсяные хлопья — 50 г
- йогурт — 100 г
- малина или другие ягоды — 80 г
- корица — 10 г
Приготовление:
Все ингредиенты, кроме двух ягод малины, следует взбить в блендере до однородной массы. Положите сверху малину. Можете также добавить листочек мяты и посыпать корицей.
Холодная рисовая каша и белковый тост
Вам понадобится:
- рисовые хлебцы (без сахара) — 2 шт. плюс 2 шт.
- йогурт — 100 г
- голубика или другие ягоды — 80 г
- мед — 20 г
- яйцо — 1 шт. (без желтка)
- зелень — 30 г
Приготовление:
Раскрошите рисовые хлебцы и смешайте с голубикой и йогуртом. Сверху добавьте мед. Яйцо отварите вкрутую, удалите желток, добавьте зелень. Выложить зелень и белок на хлебец. Подавайте с кашей.
Вам понадобится:
- яйца — 2 шт.
- шпинат — 30 г
- помидоры черри — 50 г
- цельнозерновой хлеб — 50 г
- клубника — 100 г
Приготовление:
Нарежьте помидоры, измельчите шпинат, смешайте с яйцами. Добавьте перец и специи, поместите в пароварку, доведите до готовности. Хлеб поджарьте в тостере. Подавайте на тарелке с клубникой и тостами.
Курица карри в йогуртовой заправке
Вам понадобится:
- натуральный йогурт — 50 г
- куриная грудка — 100 г
- зеленый болгарский перец — 50 г
- помидоры черри — 50 г
- зелень — 10 г
- карри, куркума — по 5 г
Приготовление:
Обмажьте грудку карри и обжарьте на гриле с вечера. Утром нарежьте грудку, перец и помидоры кубиками. Зелень измельчите. Добавьте в йогурт куркуму и смешайте с мясом и овощами. Украсьте листьями кинзы.
Фото: istockphoto.com, shutterstock.com, архивы пресс- служб