Шоколадные пончики

Предлагаем приготовить оригинальные шоколадные пончики, которые не жарятся во фритюре, а выпекаются в духовке.

Эти пончики пекутся в духовке, поэтому они не такие калорийные, как классические пончики, жаренные во фритюре. Готовые пончики можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадным соусом.

Нам потребуется:

  • Мука – 200 г,
  • Какао-порошок – 3 ст.ложки,
  • Сахар – 130 г,
  • Разрыхлитель теста – 1 ч.ложка,
  • Молоко – 150 мл,
  • Яйца – 2 шт.,
  • Масло сливочное – 50 г,
  • Соль – 1 щепотка.

Шоколадные пончики

Сливочное масло растопите и остудите. В миску просейте муку с солью, разрыхлителем и какао, добавьте сахар и перемешайте венчиком.

Шоколадные пончики

Вбейте 2 яйца и долейте растопленное масло.

Шоколадные пончики

Понемногу подливайте теплое молоко, перемешивая миксером на низких оборотах.

Шоколадные пончики

Формочки смажьте маслом и заполните небольшим количеством теста. Чтобы удобнее было выкладывать тесто, переложите его в большой пакет, обрежьте уголок и выдавливайте понемногу.

Шоколадные пончики

Духовку разогрейте до температуры 200 градусов, выпекайте пончики до готовности, примерно 10 минут.

Шоколадные пончики

Как приготовить пончики, глазированные шоколадом, смотрите в этом видео:

Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...