Приготовьте и вы этот вкусный и сытный салат на ужин по рецепту Passion.ru.
Нам потребуется:
- Молодой картофель – 500 г,
- Яйца перепелиные – 10 шт.,
- Салат – 1 пучок,
- Огурцы маринованные или малосольные – 200 г,
- Соль, перец – по вкусу,
- Ароматное нерафинированное подсолнечное масло для заправки.
Салат из молодой картошки
Картофель промойте под проточной водой с помощью щетки. Отварите картофель в мундире до готовности, немного остудите и нарежьте дольками.
Салат из молодой картошки
Перепелиные яйца залейте холодной водой, добавьте 1 ч. ложку соли и варите 5 минут с начала закипания. Остудите готовые яйца под струей холодной воды. Очистите и порежьте пополам.
Салат из молодой картошки
Огурцы нарежьте дольками. Листья салата промойте и обсушите.
Салат из молодой картошки
Смешайте в миске все ингредиенты, посолите, поперчите, заправьте маслом.
Подавайте на листьях салата.
Салат из молодой картошки
Оригинальный вкус салату с картофелем придаст плавленный сыр: