Мексиканский суп с курицей

Мексиканская кухня богата и разнообразна. Попробуйте приготовить куриный суп по-мексикански. Если вы любите острые блюда, добавьте в суп мелко нарезанный перец чили.

Мексиканская кухня богата и разнообразна. Попробуйте приготовить куриный суп по-мексикански. Если вы любите острые блюда, добавьте в суп мелко нарезанный перец чили.

Нам потребуется:

  • Куриная грудка – 1 шт.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Красная фасоль консервированная – 1 банка,
  • Вермишель – 50 г,
  • Кукуруза замороженная – 100 г,
  • Укроп – по вкусу,
  • Соль - по вкусу,
  • Молотый острый красный перец – по вкусу.

Мексиканский суп с курицей

Из куриной грудки сварите бульон, достаньте мясо, отделите от костей и мелко нарежьте.

Мексиканский суп с курицей

Лук мелко нашинкуйте. В глубоком сотейнике разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Мексиканский суп с курицей

Добавьте к луку курицу и обжаривайте несколько минут. С фасоли слейте жидкость. Переложите фасоль в сотейник, добавьте молотый перец по вкусу, перемешайте и продолжайте обжаривать.

Мексиканский суп с курицей

Залейте в сотейник куриный бульон, посолите по вкусу и варите 5 мин. Добавьте вермишель и кукурузу, варите еще 5 минут, затем накройте крышкой и снимите с огня.

Мексиканский суп с курицей

Дайте супу настояться. Мелко нарубите укроп. Подавайте суп с укропом и кукурузными чипсами.

Мексиканский суп с курицей

Юлия ЗУБКОВА

Витаминизированный полезный куриный суп по-мексикански - прекрасный способ поддержать свой организм в период авитаминоза. Учимся готовить блюда мексиканской кухни с помощью этого видеорецепта: