Бризоль из индейки
Легкое в приготовлении и в то же время изысканное блюдо бризоль достойно появится как на повседневном, так и праздничном столе.
Бризоль из индейки
В фарш добавьте мелконарезанный лук, пряные травы, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. В пиалу разбейте одно яйцо, слегка взбейте его вилкой, чтобы белок и желток соединились. Перелейте яйцо в плоскую тарелку.
Бризоль из индейки
Разделочную доску слегка подпылите мукой. На доску выложите 2-3 столовые ложки фарша, руками распределите фарш тонким слоем, формируя круг. С помощью широкой лопатки перенесите лепешку из фарша в тарелку с яйцом.
Бризоль из индейки
На сковороде разогрейте растительное масло. Фарш с яйцом аккуратно сдвиньте с тарелки на сковороду.
Бризоль из индейки
Жарьте на небольшом огне несколько минут, затем переверните и жарьте бризоль до готовности. Аналогично пожарьте остальные бризоли.
Бризоль из индейки
Подавайте с овощным гарниром и зеленью.
Бризоль из индейки
Бризоль можно готовить из любого мяса, например, свинины, как в этом видеорецепте:
Другие рецепты блюд с индейкой:
Индейка с тархуном
Эскалоп из индейки
Фаршированные ножки индейки
Индейка с гречкой в мультиварке