Зеленые коктейли, имбирь и другие детокс-блюда и продукты
Наконец-то праздники позади — можно перестать наедаться и заняться своим здоровьем. Максим Голосов, шеф-повар сети магазинов «Город-сад», рекомендует нашим читательницам пять детокс-блюд и напитков, а в галерее собраны основные детокс-продукты. Добавление в ежедневный рацион хотя бы нескольких из них дает возможность совершенно легально получить заряд бодрости на целый день, укрепить иммунитет и стимулировать обмен веществ.
я выбрал вместо рекламы.
я выбрал вместо рекламы.
/imgs/2017/05/23/13/1278136/781d1dde2ed1caa7ed96890990e39a1a39399f50.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278140/8c47db4bad5d50b4432442db1e7672aa9cbe946c.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278148/1ef8af52304231e37d42ac91833431edf27657df.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278152/09b31fb1bdca9281fcc3f8cc74f23c8ec4b1f93f.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278158/629a8f89009a8164cb322135635bc50c93162a2d.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278163/774a761217fd225d195f4e228b8bcab94b8f1644.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278164/5c1ae698c00808eb336fe19d948b6e39e834b2bc.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278172/121a61f94f35023ada2684932ec89a549e0df022.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278181/e892db6ddcf55aafac4577801c4209d5b7b21a9c.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278192/062d3675caebf0672a257c5691a4b691a1e0ac69.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278203/95119eac319ecf3eacd76fd9050c92c2228e08f6.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278227/c1e2262159ae47952c36d465c1b28e25344910c2.jpg)
/imgs/2017/05/23/13/1278233/0cd02f5d13f7a7ae3d048af663108a661c36a1c4.jpg)
Ананас
Максим Голосов
шеф-повар
Табуле из цветной капусты
Замечательное веганское блюдо — табуле из цветной капусты, рецепт тут! В составе ничего лишнего: цветная капуста, помидоры, кукуруза, краснокочанная капуста, лук, лимон, специи. Кстати, цветную капусту стоит есть как можно чаще. У нее не просто нежный вкус, но и удивительно полезный состав — витамины А, К, С, Е, Н, группы В, а также кальций, магний, марганец, калий, железо, фтор, каротин, цинк и медь. А еще в этом овоще содержится крайне редкий витамин U, который принимает активное участие в образовании ферментов. При этом продукт еще и очень диетический: в 100 г содержится всего 30 ккал.
Йогурт
Застолья, десерты на основе рафинированного сахара и недостаток сна приводят к дисбалансу микрофлоры кишечника. Это вызывает различные воспалительные процессы и беспокойства в животе. Чтобы гармонизировать микрофлору, достаточно добавить в рацион ферментированные продукты: например, хороший йогурт. Приготовить полезный йогурт в домашних условиях можно с помощью мультиварки — за рецептом сюда.
Латте с турмериком
Латте с турмериком (по другому кукумой) — это оригинальное сочетание вкусов кокосового молока, сиропа топинамбура, турмерика, молотого кардамона и перца, которое никого не оставит равнодушным. Турмерик эффективен при борьбе с болезнями и лишен побочных эффектов антибиотиков, что делает его идеальным компонентом зимних напитков. Его называют «лекарством почти от всех болезней», это хорошее стимулирующее, укрепляющее и обезболивающее средство. Особенно хорош турмерик при ослабленных состояниях из-за большого содержания кальция, железа и фосфора. Попробуйте приготовить — вот рецепт.
Шоты из имбиря
Благодаря своим уникальным терапевтическим свойствам суперфуд имбирь используется в китайской медицине уже тысячи лет. За счет мощного антиоксиданта и противовоспалительного агента гингерола имбирь оказывает помощь при расстройствах пищеварения, запорах, вздутиях живота, способствует движению пищи по желудочно-кишечному тракту и всасыванию полезных нутриентов организмом. Шот из имбиря поможет взбодриться и принесет вашему организму неоценимую пользу! А вот ирецепт.
Зеленые коктейли
Употребление соков крестоцветных и листовых овощей способствует выработке сульфорафана — соединения, стимулирующего работу печени и имеющего противораковые свойства, а также повышает уровень глутатиона — одного из главных антиоксидантов и эффективных детоксикантов в организме человека. Зеленые соки — еще один прекрасный источник антиоксидантов и клетчатки. Зеленый смузи станет отличным подспорьем в деле ежедневного детокса и укрепления здоровья желудочно-кишечного тракта. Попробуйте приготовить!
А в нашей галерее вы найдете детокс-продукты. Включите хотя бы по одному из них в свой ежедневный рацион — и спустя неделю вы почувствуете разницу между прошлым и нынешним своим состоянием.
Фото: istockphoto.com, архив ресторана