Пшенная каша на кокосовом молоке

Вам понадобится:

• пшено (вареное) — 150 г
• кокосовое молоко — 120 г
• сахар — 15 г
• соль — 3 г
• попкорн — 10 г
• чатни (варенье в сиропе из облепихи и тыквы) — 10 г
• малиновая пудра — 3 г

Приготовление:

Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, довести до вкуса. Сверху выложить чатни, попкорн и посыпать малиновой пудрой.

Легкий суп из свежих овощей

Вам понадобится:

• вода — 400 мл
• стебель сельдерея — 40 г
• сушеные травы: тимьян, базилик, розмарин — 2 г
• картофель — 20 г
• цветная капуста — 40 г
• цукини — 30 г
• болгарский перец — 30 г
• шпинат — 20 г
• лук — 10 г
• морковь — 10 г
• соль — по вкусу
• перец — по вкусу

Приготовление:

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает, подготовить овощи: болгарский перец, картофель и кабачки нарезать брусочками, цветную капусту разделить на соцветия, лук, сельдерей и морковь нарезать кубиками, а шпинат крупно порубить. Как только вода закипит, все овощи положить в кастрюлю, варить до готовности овощей — минут 40 на медленном огне. Приправить травами, солью, перцем и подать к столу.