Пшенная каша на кокосовом молоке

Фото: Ресторан «Мечтатели»

Вам понадобится:

  • пшено (вареное) — 150 г
  • кокосовое молоко — 120 г
  • сахар — 15 г
  • соль — 3 г
  • попкорн — 10 г
  • чатни (варенье в сиропе из облепихи и тыквы) — 10 г
  • малиновая пудра — 3 г

Приготовление:

Пшено и кокосовое молоко смешать в сотейнике, выпарить, довести до вкуса. Сверху выложить чатни, попкорн и посыпать малиновой пудрой.

Легкий суп из свежих овощей

Кафе «Дружба. Мануфактура еды»

Фото: Шеф-повар Иван Яковлев

Вам понадобится:

  • вода — 400 мл
  • стебель сельдерея — 40 г
  • сушеные травы: тимьян, базилик, розмарин — 2 г
  • картофель — 20 г
  • цветная капуста — 40 г
  • цукини — 30 г
  • болгарский перец — 30 г
  • шпинат — 20 г
  • лук — 10 г
  • морковь — 10 г
  • соль — по вкусу
  • перец — по вкусу

Приготовление:

Налить в кастрюлю воду, поставить на огонь, довести до кипения. Пока вода закипает, подготовить овощи: болгарский перец, картофель и кабачки нарезать брусочками, цветную капусту разделить на соцветия, лук, сельдерей и морковь нарезать кубиками, а шпинат крупно порубить. Как только вода закипит, все овощи положить в кастрюлю, варить до готовности овощей — минут 40 на медленном огне. Приправить травами, солью, перцем и подать к столу.

2 из 3

Начало статьиДим-сам с яблоком
Еще по теме
Загрузка...
Популярное
Загрузка...
Выбор редакции
Загрузка...
Гороскоп
Загрузка...