passion.ru
Опубликовано 19 июня 2018, 00:00

Обжаренный лосось с соусом из клубники и базилика и еще рецепты

5 идей для летних низкокалорийных ужинов, которые легко приготовить
5 идей для летних низкокалорийных ужинов, которые понравятся абсолютно всем

Всем известно, что лосось — прекрасная альтернатива для тех, кто следит за фигурой. Если же рыбу подать с ягодами и травами, рецепт будет не только полезным, но и приобретет вкус лета.

Калорийность: 215 калорий

Вам понадобится:

  • 6 порций филе лосося,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • ¼ чайной ложки соли,
  • 1/8 чайной ложки молотого черного перца,
  • чашка свежей клубники,
  • 1 столовая ложка измельченного свежего базилика,
  • 1 столовая ложка меда.

Приготовление:

Смажьте филе растопленным сливочным маслом, посыпьте солью и перцем. Обжаривайте на сковороде на среднем огне до тех пор, пока рыба не начнет легко отделяться от кожицы. В маленькой чашке смешайте клубнику, базилик, мед и щепотку черного перца. Подайте лосось с получившимся соусом.

Креветки с кунжутом с салатом из битых огурцов

5 идей для летних низкокалорийных ужинов, которые понравятся абсолютно всем

Легкое летнее блюдо в азиатском стиле, которое не оставит никого равнодушным. Огурцы рекомендуется подавать битыми, потому что так они лучше впитывают маринад.

Калорийность: 233 калории

Вам понадобится:

  • 4 столовые ложки кунжутного масла,
  • 500 грамм средних креветок (очищенных),
  • 5 чайных ложек соевого соуса,
  • 300 грамм тонко нарезанных огурцов,
  • 2 столовые ложки рубленой свежей петрушки,
  • 2 столовые ложки рисового уксуса,
  • 1 столовая ложка меда,
  • 1 столовая ложка очищенного и мелко нарезанного свежего имбиря, щепотка красного перца,
  • 1 зубчик чеснока.

Приготовление:

Обжарьте креветки на сковороде с двумя столовыми ложками кунжутного масла (примерно по 3 минуты с каждой стороны). Добавьте одну столовую ложку соевого соуса и готовьте еще 30 секунд. Поместите оставшиеся ингредиенты в закрывающийся пакет, запечатайте и встряхните. Легонько ударьте плоской стороной ножа по огурцам несколько раз. Подавайте в качестве гарнира к креветкам.

2 из 3

Начало статьиФрикадельки в грибном соусе с картофельным пюре