00:00, 23 мая 2017

Полезная пицца и запеченный картофель

Как сделать фастфуд полезным. Полезная пицца и запеченный картофель - www.Passion.ru

Как сделать фастфуд полезным

Пицца может быть очень даже полезной: на бездрожжевом тесте или зерновом, с овощами и зеленью. Бывает даже пицца на «тесте» из брокколи или куриных грудок.

Вам понадобится:

  • бездрожжевое тесто — 1 упаковка
  • томатная паста — 1 баночка
  • песто — по вкусу
  • кабачки молодые — 1-2 шт.
  • спаржа — 1 пучок
  • базилик и мята — несколько веточек
  • соль, специи — по вкусу

Приготовление:

Разморозить тесто (если только вы не решили сами приготовить его из полезной муки). Смазать его томатной пастой, аккуратно разложить поверх листья базилика. Кабачки тонко нарезать кружочками и промариновать 5-10 минут в соли и специях. Тем временем помыть и бланшировать молодую спаржу. Выложить кабачки и спаржу на тесто. Поставить пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Можно посыпать такую пиццу измельченной моцареллой, а также листиками мяты и базилика.

Запеченная картошка

Как сделать фастфуд полезным

Один из популярных сегодня видов фастфуда — это сети, где продается запеченная картошка. Кстати, именно она в рейтинге вредности фастфуда занимает предпоследнее место. И это правильно: запеченная картошка, да еще в мундире, всегда была блюдом, полезным для здоровья.

Вам понадобится:

  • картофель крупный — 2-3 шт.
  • моцарелла — 3 шарика
  • масло растительное — по вкусу
  • креветки — 10-15 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • соль, специи — по вкусу
  • зелень

Приготовление:

Тщательно вымыть картошку, смазать растительным маслом, посыпать специями и солью и завернуть в фольгу каждую по отдельности. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Пока картофель печется, приготовьте заправку. Почистите и промойте креветки. Разомните чеснок и немного обжарьте его на растительном масле. Разрежьте креветки на три-пять частей и выложите на сковороду (если любите, можно добавить к ним соевый соус или терияки). Доведите до готовности. Моцареллу измельчите.

Готовую картошку разрежьте вдоль, добавьте немного растительного масла и моцареллы, тщательно перемешайте, добавьте креветки и перемешайте еще раз, украсьте зеленью. Вместо креветок можно использовать индейку или курицу.

2 из 3

Начало статьиФруктовые и овощные чипсы
Новости партнеров
О чем говорят