09:00, 06 декабря 2021
1 мин.

Блюдо недели: зеленая гречка с авокадо для тех, кто постится или худеет

Делимся рецептами простых и вкусных блюд из сезонных продуктов

Наступил декабрь, а вместе с ним и Рождественский пост. Всем, кто его соблюдает, пришлось задуматься над изменением своего ежедневного меню. Кроме того, до Нового года меньше месяца — надо срочно привести себя в форму к праздникам, что также скажется на питании. И если вам хочется придерживаться ограничений, но при этом есть вкусно и полезно, редакция Passion.ru подобрала рецепт зеленой гречки с авокадо и зеленым горошком.

Блюдо недели: зеленая гречка с авокадо для тех, кто постится или худеет

Фото: архив пресс-служб

Рецепт от шеф-повара Юрия Манчука, ресторан Charlie

Что нужно:

Читайте также
  • 140 г зеленой гречки
  • 400 мл воды
  • ½ спелого авокадо
  • Горсть зеленого горошка
  • Соль, сахар — по вкусу
  • Щепотка сухого и свежего тимьяна
  • 2 ст. л. тертого пармезана (по желанию)
  • 2 ст. л. сливочного масла (можно заменить растительным)

Как приготовить:

Шаг 1. Отварите гречку в течение 10 минут, предварительно промыв ее. Не забудьте посолить воду и добавить тимьян, чтобы вкус крупы получился более насыщенный.

Шаг 2. Авокадо нарежьте тонкими слайсами.

Шаг 3. В готовую гречку добавьте масло и пармезан. Перемешайте.

Шаг 4. Кашу выложите на тарелку, рядом выложите авокадо, зеленый горошек и слайсы пармезана (по желанию).

Фото: архив пресс-службы

Новости партнеров
О чем говорят