5 рецептов освежающего домашнего лимонада
Идеальным дополнением к любому обеду или ужину станет подходящий напиток. Сейчас самое время переходить с согревающих чаев на освежающие лимонады. Кстати, несмотря на название, за основу коктейля не обязательно брать лимон, есть и другие, не менее вкусные варианты.
Лимонад с голубикой
Лимонад с голубикой
- 100 г голубики
- 120 мл воды
- 100 г сахара
- ½ ч. ложки молодого кардамона
- 240 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1200 мл газированной воды
Как приготовить:
Положите голубику, воду, сахар и кардамон в сковороду. Поставьте на средний огонь и готовьте до тех пор, пока сахар не растворится и жидкость не закипит. Убавьте огонь и готовьте 5 минут.
Снимите с огня и дайте сиропу немного остыть. Если хотите, можете процедить сироп. В большом графине смешайте сироп из голубики и лимонный сок. Добавьте газированную воду и лед. Перемешайте. Подавайте со свежей голубикой и кружочками лимона. Газировки может понадобиться больше или меньше, на ваш вкус.
Зеленый чай с имбирем
Зеленый чай с имбирем
Вам понадобится:
- 1 л воды
- 3 ст. ложки листового зеленого чая
- 20 г свежего имбиря
- 3 веточки свежей мяты
- 3 ст. ложки меда
- 1-2 ст. ложки сахара
- 60 мл свежевыжатого лимонного сока
Как приготовить:
Вскипятите воду и заварите чай с нарезанным имбирем в течение нескольких минут. Процедите. Добавьте сахар и мед, размешайте. Полностью остудите, добавьте лимонный сок, мяту и ломтики лимона. Дайте настояться и подавайте со льдом.
Лаймовый лимонад
Лаймовый лимонад
Вам понадобится:
- 4 лайма
- 8 ст. ложек сахара
- 90 мл молока
- 1 л воды
- свежая мята
- лед
Как приготовить:
Лаймы разрежьте, удалите семена и нарежьте на ломтики. Положите лаймы, сахар, молоко и добавьте половину воды в блендер. Измельчите, чтобы сахар полностью растворился. Процедите. Добавьте лед и измельчите в блендере снова. Перелейте в графин, добавьте вторую половину воды и хорошо перемешайте. Подавайте со свежей мятой.
Клюква и розмарин
Клюква и розмарин
Вам понадобится:
- 240 мл свежевыжатого лимонного сока
- 1250 мл воды
- 180 г сахара
- 60 г меда
- ¼ ч. ложки экстракта миндаля
- 300 г свежей клюквы
Как приготовить:
Смешайте лимонный сок, сахар, мед и миндальный экстракт, чтобы сахар полностью растворился. Половину клюквы раздавите толкушкой для пюре и добавьте в лимонад вместе с целой клюквой. Остудите и подавайте с веточкой розмарина.
Клубника и базилик
Клубника и базилик
Вам понадобится:
- 240 мл лимонного сока
- 180 г сахара
- 1 л воды
- 200 г клубники
- горсть листьев зеленого базилика
Как приготовить:
Смешайте лимонный сок, воду и сахар. Хорошо размешайте, чтобы сахар растворился. Добавьте клубнику и листья базилика. С помощью блендера измельчите смесь, чтобы клубника превратилась в пюре. Остудите лимонад и подавайте с половинками клубники и целыми листьями базилика. Для взрослой вечеринки добавьте в этот лимонад 120 мл джина или водки!
Читайте также: