Малосольные огурцы

Приготовить малосольные огурцы быстрым способом очень просто. Все, что вам понадобится - огурцы, специи, зелень и пошаговый рецепт с фото от Passion.ru.

Если вам необходимо приготовить малосольные огурцы в короткие сроки, то воспользуйтесь нашим проверенным рецептом.

Нам потребуется:

  • Огурцы – 2 кг,
  • Зелень укропа – 1 пучок,
  • Зелень петрушки – 1 пучок,
  • Лист хрена 1 -2 шт.,
  • Чеснок – 0,5-1 головка,
  • Семена укропа – 1 ч. ложка,
  • Сахарный песок – 1 ст. ложка,
  • Соль – 1 ст. ложка.

Малосольные огурцы

Огурцы промойте и обсушите. Маленькие огурцы разрежьте пополам. Огурцы большего размера – на 4 части. Чеснок очистите.

Малосольные огурцы

Укроп и петрушку промойте, обсушите и нарежьте крупно. Чеснок разрежьте на 3-4 части. Листья хрена промойте, обсушите и порвите на части.

Выложите огурцы в пластиковый контейнер или целлофановый пакет. Добавьте к ним чеснок.

Малосольные огурцы

Затем в контейнер к огурцам добавьте половину листьев хрена, зелень укропа и петрушки, соль, сахар и семена укропа.

Малосольные огурцы

Хорошо всё перемешайте. Можете для этого закрыть контейнер и хорошо потрясти содержимое.

Малосольные огурцы

Накройте огурцы листьями хрена и уберите в холодильник часа на 2 – 3. Периодически огурцы можно перемешивать.

Малосольные огурцы

Приятного аппетита!

Малосольные огурцы

Как приготовить малосольные огурцы быстрым способом без рассола, смотрите в этом видеорецепте: