10:12, 19 августа 2013

Коржики сметанные

Сметанные коржики любимая выпечка школьников. Вспомним школьные годы чудесные и испечём эти замечательные коржики.
Коржики сметанные

Сметанные коржики любимая выпечка школьников. Вспомним школьные годы чудесные и испечём эти замечательные коржики.

Нам потребуется:

  • Сметана – 4 ст. ложки,
  • Масло сливочное – 2 ст. ложки,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Сахар – 3 ст. ложки с верхом,
  • Сода – 0,5 ч. ложки,
  • Лимонный сок – 1 ст. ложка,
  • Мука – примерно 2 стакана,
  • Соль.

Муку просеять горкой на стол.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Соду погасить лимонным соком.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Сделать в горке из муки углубление и положить в него яйцо, сметану, растопленное масло, сахар, гашеную соду, соль.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Замесить некрутое тесто.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Количество муки, которое пойдет на коржики зависит от ряда причин, поэтому количество указано примерно. Это может быть чуть меньше или больше двух стаканов.

Тесто раскатать толщиной 0,5 сантиметра. Стаканом или формочкой для выпечки вырезать круги и выложить их на противень.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Проколоть заготовки в нескольких местах, чтобы коржики не сильно раздувались. Поставить их выпекаться в духовку при 180 градусах на 10 - 15 минут.

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Приятного аппетита!

Коржики сметанные

Коржики сметанные

Предлагаем вам другой вариант приготовления коржиков. В этом видеорецепте - оригинальные белорусские коржики. Сравним?

Новости партнеров
О чем говорят