Салат «Витаминный» с квашеной капустой

Когда за окнами зима, нам необходима такая пища, которая защитит наш иммунитет и восполнит организм витаминами и микроэлементами. Предлагаем вам приготовить вместе с нами абсолютно простой салат, который является на самом деле витаминной бомбой.

Квашеная капуста – незаменимый продукт на нашем столе в зимний период. Она низкокалорийная, содержит витамин С, клетчатку и ряд других полезных веществ.

Яблоко, содержащее почти весь витаминный алфавит, добавит пикантность нашему салату. Клюква, кроме полезных свойств, вместе с зеленью украсит наш салат яркими красками.

Нам потребуется:

• Капуста квашеная - 150-200 г,
• Клюква свежая - 1 горсть,
• Яблоко - 1 шт.,
• Зелёный лук - 3-4 стебля,
• Зелень укропа - 5-7 веточек,
• Масло растительное.

Лук и укроп промыть, обсушить и измельчить. Выложить капусту в салатник, добавить измельчённый лук и укроп

Яблоко вымыть, обсушить и разрезать пополам, удалить сердцевину Подготовленное яблоко нарезать тонкими кружочками, затем соломкой. Добавить в салатник к капусте и зелени.

Добавить в салат клюкву, все хорошо перемешать и полить маслом.

Приятного аппетита!

Польза такого блюда неоспорима. А приготовить салат из квашеной капусты с клюквой очень просто, если вы воспользуетесь советами этого видеоурока:

Читайте также:

Салат за 7 минут
Теплый салат «Радичио»
Салат «Праздничный»
Салат овощной с проростками фасоли
Салат с раковыми шейками, авокадо и хурмой