Легкий салат с авокадо

Как встретить Новый год без вреда для фигуры? Предлагаем приготовить несколько диетических блюд, одним из которых будет салат.

Легкий и вкусный салат для тех, кто следит за своей фигурой.

Нам потребуется:

  • Авокадо – 1 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Перец болгарский – 1 шт.,
  • Йогурт натуральный несладкий – 100 мл.,
  • Лимон – 1 шт.,
  • Соль, перец по вкусу,
  • Салатные листья для подачи,
  • Помидоры-черри для украшения салата.

Легкий салат с авокадо

Овощи помойте и обсушите. С авокадо снимите кожуру и удалите косточку, у перца вырежьте сердцевину. Овощи порежьте кубиками.

Легкий салат с авокадо

Из половинки лимона выдавите немного сока и смешайте его с йогуртом, это будет заправка для салата.

Легкий салат с авокадо

В миску переложите нарезанные овощи, посолите и поперчите, добавьте заправку и перемешайте. На тарелку положите лист салата, сверху поставьте сервировочное кольцо. В кольцо выложите салат и придавите ложкой, аккуратно снимите кольцо. С помидоров снимите кожицу тонким ножом, скрутите ее в виде цветка и украсьте салат.

Легкий салат с авокадо

Оригинальный новогодний салат "Снегурочка" по этому видеорецепту станет настоящим украшением стола: