Пшенная каша с тыквой и сливой

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную пшенную кашу с тыквой, важно знать несколько нехитрых секретов. А главная изюминка этого рецепта - добавление сливы. Такую вкусную кашу вы еще не пробовали!

Чтобы приготовить по-настоящему вкусную пшенную кашу с тыквой, важно знать несколько нехитрых секретов. А главная изюминка этого рецепта - добавление сливы. Такую вкусную кашу вы еще не пробовали!

Кстати, приготовить пшенную кашу можно несколькими способами, например, блюдо станет постным, если убрать из ингредиентов молочные продукты, притом каша приобретет новый вкус, возможно, именно он вам понравится больше. Ее также можно приготовить в горшочках, тыкве, с черносливом, грецкими орехами и даже морской капустой. Найдите и вы свой любимый рецепт пшенной каши!

Нам потребуется:

  • Тыква – 700 г,
  • Пшено – 1 стакан,
  • Молоко – 3 стакана,
  • Вода - 1 стакан,
  • Слива – 400 г,
  • Мята (листики) – 1 горсть,
  • Сливочное масло,
  • Сахар,
  • Соль.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Крупу залить водой и несколько раз промыть. Можно также обдать крупу кипятком.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Тыкву очисть от семян и кожуры. Нарезать тыкву на брусочки, затем на кубики. Сливу разрезать пополам и удалить косточки.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Тыкву поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, посолить и добавить сахар по вкусу. Готовить минут 5.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Затем к тыкве добавить крупу.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Всё это залить горячим молоком и довести до кипения. При необходимости по вкусу добавить еще сахар или соль. Готовить на тихом огне минут 30 – 40.

Пшенная каша с тыквой и сливой

В конце приготовления добавить по вкусу сливочного масла.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Подать пшенную кашу с тыквой с половинками слив и листиками мяты.

Пшенная каша с тыквой и сливой

Сейчас у многих есть мультиварки, в которых каши получаются особенно вкусными. Этот видеоурок о том, как готовить молочную кашу из пшена с тыквой в мультиварке.