Ягоды в апельсиновой карамели

Вам понадобится:

• жидкий мед — 100 мл
• ягоды (клубника, малина, смородина) — 300 г
• апельсин — ½ шт.
• мороженое — 1 шарик
• грецкий орех

Как приготовить:

На хорошо разогретую сковороду вылейте мед, дайте ему закипеть и слегка увариться. Положите ягоды и хорошо их карамелизуйте. Из апельсинов отожмите сок и полейте им ягоды. Дайте повариться минут пять. Аккуратно выложите ягоды на тарелку с мороженым. Полейте блюдо оставшейся медово-апельсиновой карамелью и посыпьте орехами.