Филе трески 700г. Хлеб ржаной черствый 150-200г. Апельсин 1 шт. Масло растительное 2 ст.л. Чеснок 1 зубчик Перец соль зелень укропа и петрушки На разогретой сковороде с маслом слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и тертую цедру апельсина, затем положить куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать тертым хлебом, полить отжатым из апельсина соком и запекать в духовке 20-30 минут. Оформить зеленью.