Филе трески 700г.
Хлеб ржаной черствый 150-200г.
Апельсин 1 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Чеснок 1 зубчик
Перец соль зелень укропа и петрушки
На разогретой сковороде с маслом слегка обжарить мелко нарезанный чеснок и тертую цедру апельсина, затем положить куски рыбы, посолить, поперчить, посыпать тертым хлебом, полить отжатым из апельсина соком и запекать в духовке 20-30 минут. Оформить зеленью.