3 яйца взбить с 250г сахара. 1 лимон очистить от семян и пропустить через мясорубку. 150г маргарина размягчить. Всё перемешать, добавить соду. Всыпать муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи. Тесто вылить на сковороду, смазанную маслом и обсыпанную мукой и выпекать в хорошо разогретой духовке.