Лимонный пирог к чаю

3 яйца взбить с 250г сахара.
1 лимон очистить от семян и пропустить через мясорубку.
150г маргарина размягчить.
Всё перемешать, добавить соду. Всыпать муки столько, чтобы получилось тесто чуть гуще, чем на оладьи.
Тесто вылить на сковороду, смазанную маслом и обсыпанную мукой и выпекать в хорошо разогретой духовке.