2 яичных белка комнатной температуры 1 ст.л. лимонного сока 270г. сахара 2 стакана сливок 2 стакана свежей черники ( нельзя использовать консервированные фрукты- они опустятся на дно десерта) Взбить миксером яичные белки с лимонным соком. Постепенно добавлять сахар, взбить белки в густую пену. Смешать взбитые сливки с черникой. Добавить взбитые белки и перемешать. Украсить фруктами.