passion.ru
Опубликовано 11 июня 2010, 11:53

Кому обязательно нужно есть жирные молочные продукты?

   Выяснилось, что молочные жиры могут оказывать оздоравливающее влияние на работу организма человека. Шведские ученые рассказали, кому обязательно нужно включить в свой рацион питания молочные продуты повышенной жирности.
Кому обязательно нужно есть жирные молочные продукты?

Выяснилось, что молочные жиры могут оказывать оздоравливающее влияние на работу организма человека. Шведские ученые рассказали, кому обязательно нужно включить в свой рацион питания молочные продуты повышенной жирности.

Специалисты из Упсальского университета провели исследование с участием 1000 добровольцев. Половина из них имела заболевания сердца,остальные были полностью здоровы.

Был проанализирован уровень биомаркеров молочного жира, концентрация которых свидетельствует о количестве употребленного в пищу молочного жира.

Оказалось, что чем выше уровень биомаркеров, тем меньше риск развития болезней сердца и инфаркта миокарда. Особенно это заметно среди женщин. Так, употребление жирных молочных продуктовпомогает на 26% снизить вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы у женщин и на 9% - у мужчин.