Замена белого риса на коричневый может оказаться полезной для здоровья. Чем именно полезна неочищенная крупа? Замена белого риса на коричневый может оказаться полезной для здоровья. Чем именно полезна неочищенная крупа? Ученые из США и Японии провели исследование и выяснили, что в коричневом рисе содержится больше волокон, которые помогают бороться с холестерином. Коричневый рис помогает нормализовать кровяное давление, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, пишет Daily Mail. Именно этим специалисты объяснили низкий уровень заболеваний сердца в Японии. В «стране восходящего солнца» коричневый рис более популярен, нежели белый. Диетологи также считают, что белый рис вреднее бурого, так как может привести к набору лишнего веса.
