Замена белого риса на коричневый может оказаться полезной для здоровья. Чем именно полезна неочищенная крупа?

Ученые из США и Японии провели исследование и выяснили, что в коричневом рисе содержится больше волокон, которые помогают бороться с холестерином. Коричневый рис помогает нормализовать кровяное давление, защищает от сердечно-сосудистых заболеваний и атеросклероза, пишет Daily Mail.

Именно этим специалисты объяснили низкий уровень заболеваний сердца в Японии. В «стране восходящего солнца» коричневый рис более популярен, нежели белый.

Диетологи также считают, что белый рис вреднее бурого, так как может привести к набору лишнего веса.