Лето в стиле wok в «Планете Суши»

Глубокая сковорода-вок появилась на Юго-Востоке Китая. В старинном колониальном Гонконге готовили еду в воках на улицах на открытых угольных плитах. За столетия простой принцип вока не изменился – еда особым образом обжаривается при очень высокой температуре, что позволяет ей быстро достигнуть готовности, при сохранении всех полезных свойств продукта и витаминов.