Как не поправиться за новогодним столом
Специально к Рождеству чешские диетологи составили особое малокалорийное меню, позволяющее встретить главный праздник года без риска набрать лишний вес. Их можно поздравить, ведь перед ними стояла довольно сложная проблема - как сделать традиционную для Рождества жареную, печеную, сладкую, жирную и питательную пищу более полезной.
Медики пришли интересный выход из ситуации и посоветовали. готовя праздничную еду использовать вместо яиц соевую муку и соду, а вместо майонеза - йогурт. Более того, за праздничным столом нужно есть как можно меньше рогаликов из белой муки.
Что касается главных рождественских блюд, то в картофельный салат следует класть больше зелени, а карпа нужно жарить, но не запекать. "Это облегченный вариант рождественской трапезы", - шутят журналисты.
"Дело в том, что во время празднования Рождества в организм поступает значительно больше жира, чем нужно. Рекомендуемое количество составляет 35 проц от дневной энергетической нормы, или 60-80 граммов. Однако зачастую такое количество содержится всего в одном рождественском блюде", - предупреждают специалисты.