Опубликовано 18 апреля 2008, 11:46

Диетологи: хлеб и масло не вредят фигуре!

Британские диетологи решили опровергнуть самые распространенные мифы о том, что ряд продуктов вредит фигуре. В первую очередь это коснулась мучного, масла, сладостей и мяса.

Мороженое

Мороженое не настолько вредит фигуре, как считалось раньше. Диетологи признали это сладкое лакомство самым лучшим десертом - в нем содержится большее количество кальция, способствующего сжиганию жира, чем, к примеру, в пирожных.

Хлеб

Для сохранения стройности многие советуют перейти с белого хлеба на хлеб с отрубями, богатый клетчаткой. Однако, по утверждению британских специалистов в белом хлебе намного больше кальция, железа, витаминов группы В, а также никотиновой кислоты, чем в других сортах хлеба.

Масло

Сливочное масло - источник витамина D. Это один из самых лучших источников антиоксидантов, который препятствует образованию «плохого» холестерина в организме и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Мясо

Желающие выглядеть стройно зачастую отказываются от красного мяса (свинина, говядина) в пользу белого (куриное мясо). Тем не менее, по утверждению диетологов постная свинина или говядина не намного калорийнее курицы. К тому же говядина содержит в 3 раза больше железа и в 4 раза больше цинка, чем курица.

Шашлык

От способа маринования шашлыка зависит его калорийность. Специалисты советуют замачивать мясо не в уксусе, а кефире, лимонном соке или вине - такой способ приготовления позволяет избавиться от лишнего жира и сохранить стройность.

Новости СМИ2