Опубликовано 03 октября 2007, 13:40

Белый хлеб и пончики не вредят фигуре!

Американский ученый доказал, что бутерброды с белым хлебом и пончики не всегда приводят к ожирению!

К такому выводу пришел профессор Университета Вирджинии Гленн Гаэссер. Он также обнаружил, что эти продукты не так опасны для здоровья, как считают большинство врачей.

Заключение Гленна Гаэссера базируются на таком понятии, как глицемический индекс – он определяет уровень сахара в крови. Чем ниже гликемический индекс продукта, тем полезнее он для здоровья, и тем меньше вероятность набрать лишний вес. На этом принципе даже основаны некоторые популярные диеты. Профессор же выяснил, что более здоровые люди не те, кто питается продуктами с низким глицемическим индексом, а те, кто питается обычной едой, богатой углеводами. К тому же любители вкусно поесть гораздо легче худеют, чем те, кто постоянно «сидит» на диете.

Гленну Гаэссеру также удалось доказать отсутствие связи между употреблением большого количества углеводов и диабетом второго типа, сердечной болезнью и раком, сообщает Daily Mail.

Новости СМИ2