Молозиво

Предлагаемая статья поможет узнать о том, что такое Молозиво, каков его состав и пищевая ценность. А также чем отличается состав Молозива от состава уже зрелого молока по содержанию калорий, витаминов и микроэлементов, каковы его целебные свойства. Предлагаемая статья поможет узнать о том, что такое Молозиво, каков его состав и пищевая ценность. А также чем отличается состав Молозива от состава уже зрелого молока по содержанию калорий, витаминов и микроэлементов, каковы его целебные свойства. Молозиво, секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые 5-7 суток после родов. По сравнению с молоком содержит больше белков, жиров, минеральных веществ. Незаменимая пища для новорожденных детей и молодняка животных.(Советский энциклопедический словарь) Существует и другое определение слова «молозиво». Согласно нему,Молозиво - это клейкая, густая жидкость желтого или серо-желтого цвета.Может выделяться из молочных желез, начиная с четвертого месяцабеременности, а также в первые дни после родов. Прежде всего, необходимо отметить, что Молозиво имеет высокуюкалорийность. Если сравнить Молозиво и зрелое молоко, то в нем: В несколько раз больше белка. В 2-10 раз больше витамина А и каротина. В 2-3 раза больше аскорбиновой кислоты. В 1,5 раза больше солей. Высокое содержание иммуноглобулина А. Состав молока и Молозива (г/литр) Молозиво**_ Сахар: 40-76 Жир: 28-41 Белок: 58 Переходное молоко: (c 4-5 дня)**_ Сахар: 57-76 Жир: 29-44 Белок: 23 Зрелое молоко: (со 2-3 нед.)**_ Сахар: 73-75 Жир: 33-34 Белок: 9-18 Следует обратить особое внимание, что до прикладывания к груди в Молозиве содержится наибольшее содержание белка (102,6-132 г/л), а затем этот показатель постепенно снижается. Содержание жира и молочного сахара, как видно представленных данных, также постепенно снижается. Калорийность Молозива: ккал в 1 л День жизнималыша: (с 1-го по 5-й) 1 день - 1500 ккал в 1 л 2 день - 1100 ккал в 1 л 3 день - 800 ккал в 1 л 4 день - 750 ккал в 1 л 5 день - 700 ккал в 1 л Что касается полезных свойств Молозива,**_ то оно является ценным питательным веществом, и кроме перечисленного выше, содержит ферменты, гормоны, витамины и антитела. В Молозиве отмечается максимальный уровень стафилококкового антитоксина. Молозиво является наиболее подходящей пищей для ребенка первых дней жизни.**_Высокая калорийность и значительное содержание полноценного белка позволяют новорожденным получать питательные вещества в полном объеме. Таким образом, Молозиво, а затем и зрелоемолоко, - это лучшая пища и защита для малыша!