Предлагаемая статья поможет узнать о том, что такое Молозиво, каков его состав и пищевая ценность. А также чем отличается состав Молозива от состава уже зрелого молока по содержанию калорий, витаминов и микроэлементов, каковы его целебные свойства.

  Предлагаемая статья поможет узнать о том, что такое Молозиво, каков его состав и пищевая ценность. А также чем отличается состав Молозива от состава уже зрелого молока по содержанию калорий, витаминов и микроэлементов, каковы его целебные свойства.

Молозиво, секрет молочной железы млекопитающих и человека. Вырабатывается в последние сутки беременности и в первые 5-7 суток после родов. По сравнению с молоком содержит больше белков, жиров, минеральных веществ. Незаменимая пища для новорожденных детей и молодняка животных.(Советский энциклопедический словарь)
Существует и другое определение слова «молозиво». Согласно нему,Молозиво - это клейкая, густая жидкость желтого или серо-желтого цвета.Может выделяться из молочных желез, начиная с четвертого месяцабеременности, а также в первые дни после родов.
Прежде всего, необходимо отметить, что Молозиво имеет высокуюкалорийность. Если сравнить Молозиво и зрелое молоко, то в нем:

  1. В несколько раз больше белка.
  2. В 2-10 раз больше витамина А и каротина.
  3. В 2-3 раза больше аскорбиновой кислоты.
  4. В 1,5 раза больше солей.
  5. Высокое содержание иммуноглобулина А.
    Состав молока и Молозива (г/литр)
    Молозиво
    Сахар: 40-76 Жир: 28-41 Белок: 58
    Переходное молоко: (c 4-5 дня)
    Сахар: 57-76 Жир: 29-44 Белок: 23
    Зрелое молоко: (со 2-3 нед.)
    Сахар: 73-75 Жир: 33-34 Белок: 9-18
    Следует обратить особое внимание, что до прикладывания к груди в Молозиве содержится наибольшее содержание белка (102,6-132 г/л), а затем этот показатель постепенно снижается. Содержание жира и молочного сахара, как видно представленных данных, также постепенно снижается.
    Калорийность Молозива: ккал в 1 л
    День жизнималыша: (с 1-го по 5-й)
    1 день - 1500 ккал в 1 л
    2 день - 1100 ккал в 1 л
    3 день - 800 ккал в 1 л
    4 день - 750 ккал в 1 л
    5 день - 700 ккал в 1 л
    Что касается полезных свойств Молозива, то оно является ценным питательным веществом, и кроме перечисленного выше, содержит ферменты, гормоны, витамины и антитела. В Молозиве отмечается максимальный уровень стафилококкового антитоксина.
    Молозиво является наиболее подходящей пищей для ребенка первых дней жизни.Высокая калорийность и значительное содержание полноценного белка позволяют новорожденным получать питательные вещества в полном объеме.
    Таким образом, Молозиво, а затем и зрелоемолоко, - это лучшая пища и защита для малыша!