Новая техника и гаджеты для вашей кухни

Прогресс не стоит на месте, и мы всё меньше времени проводим на кухне. Нас выручают мультиварки, блендеры, микроволновые печи, позволяя готовить любимые блюда быстрее или экспериментировать с рецептами. О новинках крупной и мелкой бытовой техники для кухни, которые помогут вам сэкономить время и есть более качественную, вкусную и здоровую пищу, мы и расскажем сегодня. Выбирайте понравившуюся вам новинку, ищите вдохновение в рецептах от Passion.ru и приготовьтесь к комплиментам и восторгам от близких и друзей!

Пюре-мейкер Passi Ariete

Как вы делаете картофельное пюре? Все еще толчете картофель вручную? Забудьте! Мы же живем в 21 веке! Но только не пытайтесь использовать для этого обычный блендер, он превратит пюре в скользкую массу. Если в вашей семье любят пюре, приобретите пюре-мейкер Passi от итальянского производителя гениальной и красивой техники Ariete. С пюре-мейкером картофель аккуратно перетирается удобно и быстро, ведь прибор электрический, никаких особых усилий прилагать не придется.

Только не думайте, что пюре-мейкер подходит только для пюре, он выручит вас, если вы хотите, например, протереть ягоды с сахаром, при этом вам не придется долго тереть смородину через сито и вообще прилагать усилия.

Да-да, это единственный кухонный прибор, который отделяет мякоть от кожуры и семечек! Готовьте традиционную аджику или холодный суп гаспачо. Прибор от Ariete имеет три насадки, поэтому если хочется, то можно оставить помидорные семечки в аджике. Просто установите ту насадку, которая даст нужную консистенцию пюре. Самая мелкая, к примеру, может отделить кожуру и семечки от помидоров и перца и сделать овощное пюре гладким и однородным.

Представляете, как это удобно, если в семье есть маленький ребенок?

Ведь многие родители предпочитают не давать малышу первый прикорм «из баночки», а делают пюре сами – из тех же дачных яблок, картофеля или тыквы. Перетереть одну ложку пюре через сито, быть может, и несложно, но когда малыш растет, ему уже полгода-год, то вкусно накормить его поможет пюре-мейкер. Сварите свежие овощи, купите отличные ягоды и фрукты, и в считанные секунды делайте вкусное пюре.

Цена: 5 299 руб.

Планетарный миксер от SMEG

Планетарный миксер из коллекции «Стиль 50-х» от SMEG – это любовь с первого взгляда для всех тех, кто любит творчество на кухне. В его плавных формах и оригинальных цветах воплощены творческий дух и страсть к кулинарии, а также к хорошим вещам в интересном дизайне. Дизайне, удостоенном международных наград – iF Desig Award-2015 и Good Design Awards-2014.

Помимо стильной внешности, планетарный миксер SMEG SMF01 обладает универсальной функциональностью. 10 уровней скорости позволяют настроить его именно так, как требуется. Функция плавного старта позволяет начать смешивать ингредиенты мягко и постепенно, в то время как технология планетарного вращения позволяет достичь всей поверхности вместительной чаши (объем 4,8 литра, нержавеющая сталь), доводя процесс перемешивания ингредиентов до совершенства.

Благодаря плоской насадке миксера можно получить смесь любой консистенции в зависимости от потребностей кулинара, будь то тесто для пирога или тесто для печенья, пюре или фарш для котлет, база для чизкейка или глазурь.

А как насчет дрожжевого теста? Для этого подойдет специальная насадка-крюк, которая подготовит отличное тесто для хлеба, выпечки или пиццы.

Если же надо приготовить крем, взбить яйца или белки – для этого есть другой подходящий аксессуар, который отлично справится с тем, чтобы приготовить совершенный торт или домашний майонез.

Кроме того, те, кто готовит со вкусом и любит все итальянское, в частности, макаронные изделия, могут воплотить самые разнообразные рецепты в жизнь вместе с 4 дополнительными аксессуарами, предлагающими еще больше возможностей. Раскатать тесто, нарезать и придать форму фетучини, лингвини или спагетти с ними будет совсем не сложно.

Цена: 47 330 руб.

Мороженица и тостер от Scarlett и Disney

Угостите ваших детей и себя мороженым собственного приготовления! Творите и экспериментируйте вместе с новинкой от Scarlett – мороженицей SC-IMD22551, корпус которой украшен изображением самой известной героини Disney – очаровательной Минни Маус.

Этот прибор прост в эксплуатации, его смогут освоить даже дети. Кроме того, при использовании домашней мороженицы можно быть всегда уверенным в качестве и натуральности ингредиентов, а процесс приготовления займет не более 20 минут.

Мороженица SC-IMD22551 дает возможность дополнять в процессе приготовления молочный, сливочный или ягодный микс любыми добавками – орехами, шоколадом и даже сыром. Чаша мороженицы объемом 700 мл, которую необходимо предварительно замораживать, поместится в морозильную камеру почти каждого холодильника. Вы сможете в домашних условиях создавать бесконечное количество вкусов, превратив вашу кухню в кафе-мороженое.

С тостером SC-TM11004 ваша жизнь будет начинаться как в кино, точнее, как в мультфильме: хрустящий хлеб с ароматной корочкой и нежной мягкой серединкой и изображением Микки Мауса. Милый рисунок, который в процессе приготовления наносится на тосты с двух сторон – знакомый силуэт озорного Микки Мауса – благодаря регулировке степени прожарки можно делать ярче или бледнее. Это точно понравится вашим детям и украсит стол, если вы решитесь организовать у себя детский праздник.

Цена: мороженица – 3 299 руб., тостер – 2 419 руб.

Мультиварка с «дымком» Polaris PMC 0529ADS

Бренд Polaris представляет мультиварку PMC 0529ADS с функцией горячего и холодного копчения. Это новинка для взрослых, ностальгирующих по летним вечерам, наполненным ароматами вкусных копченостей.

Итак, теперь с помощью мультиварки можно готовить блюда как горячего, так и холодного копчения. Для использования новой функции копчения «Smoke Infusion» в чашу мультиварки PMC 0529ADS устанавливается трехярусная металлическая решетка, на которую кладут рыбу, мясо или другие продукты. Внуть коптильни закладываются опилки, после чего она устанавливается внутрь чаши мультиварки и подключается в специальный разъем на корпусе. Все, что остается сделать – выбрать нужную программу (холодного или горячего копчения), и всего через полчаса вас ждет ароматное блюдо.

Процесс копчения происходит за счет особой циркуляции дыма и оптимального температурного режима, поддерживаемого мультиваркой. Специальная защитная крышка (входит в комплект) способна предотвратить обильный выход дыма наружу.

Polaris PMC 0529ADS предлагает на выбор 24 автоматические программы приготовления, а также уникальную фунцию «Мультиповар Plus», благодаря которой можно самостоятельно устанавливать различные температурные и временные режимы. Это особенно эффективно при приготовлении сложных блюд, требующих различных этапов температурной обработки. Мультиварка способна приготовить любые кулинарные изыски: копченое мясо, рыбу «с дымком», сытные супы и каши, ароматную выпечку, тушеные и томленые блюда, морепродукты и овощи на пару, полезные йогурты и ароматное варенье. Специальная технология 3D-нагрева отвечает за равномерное приготовление блюд, позволяя создавать поистине вкусную и полезную пищу.

Керамическое антипригарное покрытие чаши PMC 0529ADS устойчиво к царапинам, а для безопасного извлечения горячего блюда чаша оборудована удобными ручками.

Цена: 8 990 руб.

Духовой шкаф Plus Steam Electrolux – секрет пышной выпечки

Новый многофункциональный духовой шкаф Plus Steam отлично подходит для тех, кто любит домашнюю выпечку. Добавление функции пара позволяет любителям кулинарии осваивать различные техники также и в выпечке – создать хрустящую корочку теперь можно одним нажатием кнопки.

Функция пара повышает влажность в духовом шкафу, упрощая приготовление пирогов и хрустящего хлеба с золотистой корочкой, обеспечивая при этом пышность и легкость выпечки.

Технологически процесс выглядит так: вода наливается в углубление на дне духового шкафа и преобразовывается в пар с помощью дополнительного нагревательного элемента, расположенного под поверхностью нижней части духового шкафа.

Функция подачи пара активируется нажатием на кнопку на панели управления духовки и пар подается в течение первых 10-15 минут выпекания. Это позволяет тесту подняться без преждевременного образования жесткой корочки и помогает создать пышную внутри выпечку. Процесс запекания продолжается с использованием традиционного режима конвекции. Сухой горячий воздух обеспечивает равномерное подрумянивание и образование хрустящей, золотистой корочки.

Помимо улучшения вкуса и текстуры, революционная функция также поможет очистить духовой шкаф при помощи пара.

Дополнительно вас могут порадовать таймер и часы, а также увеличенный объем духового шкафа ХХL, которого хватит для приготовления пищи на 3-х уровнях одновременно (до 70 литров). Это очень удобно, когда необходимо поразить гостей несколькими разновидностями блюд сразу, в том числе свежеиспеченным хлебом, тортом и пирожными.

Многофункциональные духовые шкафы Electrolux Plus Steam поступили в продажу в июне 2015 года. В линейку входят модели EOB53434AK, EOB53434AX, EOB93434AW, EOB93434AK, EOB93434AX.

Цена: по запросу

Холодильник Hotpoint DAY1: свежесть продуктов как в первый день

Если вы задумались о смене холодильника, рассмотрите новую серию от Hotpoint. DAY1 – это новая линейка холодильников с морозильным отделением шириной 60 см, в котором продукты сохраняют свою свежесть и все органолептические свойства такими же, как в день их покупки.

Бесспорно, здоровое питание способно улучшить качество жизни человека. Следствием этой тенденции, актуальной во всем мире и, особенно, в Европе, стал рост объема ежедневных покупок свежих фруктов и овощей и соответствующее повышение требований к холодильным приборам: они должны как можно дольше сохранять эту свежесть.

Именно для того чтобы удовлетворить эти запросы, была разработана новая серия холодильников Hotpoint, гарантирующих высочайшую степень защиты пищевых продуктов: они сохраняют неизменными, как в день покупки, все свои свойства – цвет, вкус, аромат, текстуру и питательные вещества.

Это стало возможным благодаря сочетанию таких систем и функций, как система Total No Frost, ящик для хранения фруктов и овощей Ultra Fresh и генератор озона Active Oxygen 2.0.

Подходящая температура и идеальный уровень влажности при хранении фруктов и овощей будет гарантирован, если поместить их в изолированный ящик Ultra Fresh Crisper – они полностью сохранят свой вес, аромат, питательные вещества и полезные свойства. Структура ящика позволяет поддерживать необходимый уровень влажности, а специальный регулятор – задавать этот уровень. Сочетание высокой влажности и фильтра-разделителя, нейтрализующего молекулы этилена, исключает образование плесени и развитие микробов. Этилен – натуральный газ, вырабатываемый в процессе созревания одними фруктами и овощами и провоцирующий порчу других. Разделитель ящика для овощей Ultra Fresh со встроенным фильтром поглощает молекулы этилена, надолго сохраняя свежесть фруктов и овощей, чувствительных к этилену.

Имеющаяся в холодильном отделении зона «3 в 1» предоставляет в ваше распоряжение три варианта использования одного ящика: для безопасного размораживания замороженных продуктов, для быстрого охлаждения горячих продуктов (даже свежеприготовленных) и для хранения свежих продуктов при температуре, близкой к 0 °C. Эта зона обеспечивает сохранение исходного вкуса и текстуры мяса, рыбы и молочных продуктов благодаря технологии ускоренного охлаждения Super Cool.

Специальная функция Super Freeze+ морозильного отделения вдвое сокращает время заморозки продуктов: понижение температуры с +70 °C до -18 °C происходит всего за 4,5 часа. Такая быстрая заморозка позволяет сохранить структуру волокон и питательные свойства продуктов.

Цена: от 27 000 руб.

Варочная поверхность Round Control – индукция от Hansa

Компания Hansa представила новую индукционную варочную поверхность Round Control BHI68638. Отличительная черта новинки – управление с помощью инновационного кругового слайдера, который имитирует работу привычных сенсорных кнопок. Это весьма удобно, учитывая, что на кухне у хозяек быстро пачкаются руки, а некоторые предпочитают готовить в перчатках – слайдер удобен в любом случае.

Функция Bridge (Мост) визуально объединяет две конфорки в одну большую зону нагрева, что позволяет использовать посуду больших размеров, например, жаровни или сковородки-гриль.

Для того чтобы отслеживать продолжительность приготовления блюд, индукция оснащена четырьмя таймерами, а режим поддержания тепла не даст остыть уже готовым блюдам.

Режим Stop&Go переводит работающие конфорки на минимальный уровень мощности, предоставляя кулинару возможность отвлекаться на другие домашние дела. Выключить поверхность не составит труда – с функцией «распознавания наличия посуды» достаточно просто убрать ее с конфорки.

Цена: от 31 600 руб.

А вы – хорошая хозяйка?