Что такое габитуация
У нас с вами долгое время многие продукты были под запретом. Легализовывать их надо по правилам, давая понять организму, что теперь можно. Это называется габитуация (привыкание). Наша задача — сделать так, чтоб запретный и потому сладкий плод стал обычной, не особо интересной едой. Если вы в любой момент можете себе позволить яйцо или кулич, то вам не надо со всей страстью набрасываться на яйца и куличи сразу в воскресное утро.
Помните наше упражнение на осознание? Вот сейчас нужно с тем же пиететом и вниманием отнестись к ритуальной пасхальной еде.
- Яйца сложены на большом красивом блюде. Вы ими любуетесь. Оцениваете (можете даже обсудить) качество покраски и росписи.
- Игра в бой яиц (отнюдь не христианский, но очень распространенный ритуал) позволяет сделать паузу и понять, хотите ли вы съесть именно яйцо. Или лучше что-то другое?
- Если яйцо разбилось во время игры, вы не обязаны его есть. Все-таки хотите? Очистите, фиксируясь на тактильных ощущениях: как хрустит скорлупа, как легко или трудно отделяется.
- Разрежьте красиво: оцените с эстетической точки зрения и, наконец, отправьте кусочек в рот.
- Вот эти красивые кружочки яйца можете есть, когда хотите и сколько хотите, но медленно, осознавая и различая вкусы и оттенки, обдумывая разницу консистенций белка и желтка. Возможно, распробовав один кусочек, вы захотите второй усовершенствовать — добавить к нему соли или, например, сметаны…
- А может, вы поймете, что теперь хотите не яиц, а кулича — возьмите ломтик. И ешьте его так же — осознанно.
В этом деле очень важны паузы. Минут на десять. Посидите, поговорите, помолитесь в конце концов — молитва и благодарение за пищу имеют вполне внятный медицинский смысл. Подумайте о курах, которые снесли эти яйца, о людях, которые растили этих кур, о тех, кто растил пшеницу и молол муку для кулича. Мысленно поблагодарите всех, кто имел прямое или косвенное отношение к созданию этого прекрасного стола… Если после всего этого вам еще захочется есть — ешьте. Нет — не надо. Вернетесь к столу через три часа.
Если к Пасхе относиться как к религиозной практике, то не будет обжорства.