Чтобы оставаться молодыми, энергичными, иметь безупречный внешний вид, необходимо обеспечить кислородом каждую клеточку организма. В этом помогут здоровое сердце и сосуды, а им необходим кальций. Чтобы оставаться молодыми, энергичными, иметь безупречный внешний вид, необходимо обеспечить кислородом каждую клеточку организма. В этом помогут здоровое сердце и сосуды, а им необходим кальций. Осанка королевы и грациозная походка - тоже заслуга кальция. Он небходим для нервной системы, для свертывания крови, синтеза многих веществ, гормонов, для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.Это, конечно же, дети, беременные и кормящие женщины. Здоровье ребенка закладывается еще в утробе матери, а за первый год жизни ребенок увеличивает массу тела в три раза и вырастает на 50%. Представьте, сколько потребовалось бы вам кальция, чтобы подрасти на 25 см. Если вас беспокоят судороги. Если вас беспокоят перебои в работе сердца, повышено или снижено артериальное давление ( кальций необходим для работы сердечно-сосудистой системы). Если вас беспокоят запоры или поносы (при дефиците кальция нарушается сокращение кишечника). Если у вас повышен уровень гормонов щитовидной железы (при этом кальций вымывается из костей, нарушается работа всех органов и систем). Если у вас повышенная кровоточивость. Если у вас язвенная болезнь - здесь будьте особенно настороже, повышенный уровень кальция усиливает секрецию желудочного сока и вызывает обострение заболевания. Если у вас камни в почках и мочевыводящих путях (избыток кальция из организма выводится почками). Сниженный уровень кальция в крови может быть из-за повышенного уровня фосфора, что может быть при заболеваниях почек, или из-за дефицита магния. Магний необходим для синтеза паратиреоидного гормона, который регулирует фосфорно-кальциевый обмен.Всем известно, что кальций в организме не образуется, значит, мы зависим от поступления его с продуктами питания. Богаты кальцием молочные продукты, рыба, мясо, зеленые овощи, фрукты, орехи. Потребность в кальции у взрослых составляет 0,8-1,1 грамм в сутки, у детей до 7 лет - 1 грамм в сутки, у подростков 1,4 грамма в сутки, у беременных и кормящих женщин 1,5-2 грамма в сутки. Для взрослого это составляет примерно 1 литр молока в сутки или 1кг творога, или 150 грамм твердого сыра, или 3 кг говядины. Содержание кальция в продуктах питания(рассчитано на 100 г продукта)Молочные продукты Молоко 3% - 100мг; Молоко 1% - 120мг Йогурт - 120 мг; Сметана - 100мг Творог, козий сыр - 95 мг; Плавленый сыр - 300мг Твердый сыр - 600мг Овощи зеленые Салат - 83мг; Капуста - 60мг Сельдерей - 240мг; Зеленый лук - 60мг Зеленая фасоль - 40мг; Зеленые оливки - 77мг Фрукты, орехи, семена Апельсины - 35мг; Сушеные яблоки - 45мг Инжир - 57мг; Курага - 170мг; Изюм - 56мг Миндаль - 254мг; Арахис - 70мг Кунжут - 1150мг; Подсолнечника - 100мг Рыба и мясо Рыба вяленая - 3000мг; Сардины - 350мг Рыба отварная - 30мг; Говядина - 30мг Хлеб Черный - 60мг; Белый - 30мг Помните, что усваивается лишь половина поступившего кальция, поэтому, чтобы обеспечить поступление 1 грамма кальция, необходимо «съесть» 2 грамма. Часто можно услышать, что кальций легче усваивается в присутствии витамина Д. Это действительно так. В настоящее время созданы даже специальные витаминные комплексы. Без витамина Д всасывание кальция невозможно. Синтезируется витамин Д в коже под действием солнечных лучей. Взрослому человеку дополнительный прием витамина Д не требуется. Дети первого года жизни должны получать витамин Д в виде водного раствора в течение года, кроме летних месяцев.Жирная пища (сливочное масло, жирное мясо, сметана, т.д.) образует с кальцием нерастворимые комплексы, что делает невозможным поступление кальция в кровь, и он весь остается в кишечнике. Подобным действием обладает пища, содержащая растительный белок злаковых культур (пшеница, рожь, ячмень, хлебобулочные изделия, т.д.). Творог домашнего приготовления не содержит кальций, он весь остается в молочной сыворотке. Творог же промышленного производства дополнительно обогащается кальцием. Рекомендуется беременным и кормящим женщинам, детям и всем, кто хочет оставаться здоровыми и красивыми, курсами принимать витаминные комплексы, содержащие кальций и витамин Д, ведь поступление кальция с пищей обеспечить в достаточном количестве сложно и не всегда возможно.
