Всегда свежие продукты: 6 фермерских магазинов Москвы

Здоровый образ жизни уже превратился в тренд, мы наконец-то стали обращать внимание на то, что мы едим. Некоторые хозяйки все еще предпочитают оставаться в счастливом неведении относительно состава продуктов, которые попадают на стол, но есть и те, кто выбирает исключительно продукцию, произведенную или выращенную в небольших частных хозяйствах. Что это за продукты и где их купить, читайте в подробном обзоре на Passion.ru.

«Избенка»

Адреса магазинов:

• 9-я Парковая ул., д. 32 (метро «Первомайская», магазин «Торты от Палыча»)
• ул. Барклая, д. 12 (м. «Багратионовская», магазин «Бахрушин»)
• ул. Куусинена, д. 1 (м. «Полежаевская», магазин «Мясницкий ряд»)
• ул. Полярная, д. 16 корп. 1 (м. «Бабушкинская», магазин «Мясновъ»)

Как бренд молочной продукции «Избенка» известна москвичам уже семь лет, точки продаж покрывают весь город. Правда, назвать их полноценными фермерскими магазинами нельзя, чаще всего владельцы «Избенки» не занимают отдельную торговую площадь, а базируются в известных сетевых маркетах, арендуя прилавок или просто отдавая свою продукцию на реализацию. Такая экономия позволяет производителям удерживать цены на вполне демократичном уровне, а поставка небольшого количества товара гарантирует свежесть продукции. «Избенка» под своей маркой объединяет молочные продукты из фермерских хозяйств Московской, Тверской и Калужской областей. Отдельного сайта у «Избенки» нет, но узнать о ценах на молочные продукты можно по адресу vkusvill.ru. Сеть магазинов «ВкусВилл» принадлежит тем же владельцам, поэтому и стоимость на «молочку» одинаковая.

«ВкусВилл»

Адреса магазинов:

• ул. Славянский бульвар, д. 5, корп. 1
• ул. Зои и Александра Космодемьянских, д. 35/1
• ул. Дубки, д. 2 а
• Ленинский проспект, д. 99

Фермерский магазин «ВкусВилл» — сетевой маркет, торговые точки которого есть практически в каждом районе Москвы. Строго говоря, это разросшаяся «Избенка», молочный ассортимент которой дополнили птицей и яйцами, рыбой и мясом, экологически чистой водой и соками, бездрожжевым хлебом и другими натуральными продуктами, произведенными в частных хозяйствах. Куриные яйца здесь можно купить по цене от 82 рублей за десяток, саму курицу — от 290 рублей за килограмм, литр молока обойдется в 52 рубля, та же цена и на упаковку сметаны (250 мл).

«Ферм Стор»

Адрес магазина:

• ул. Большая Черкизовская, д. 5, корп. 8, строение 1

«Ферм Стор» — фермерский магазин, в котором представлена продукция нескольких хозяйств. Продукты и блюда туда поставляют: компании «Экоферма «Подушкино» и «Радонежье» (молочные продукты), ООО «Дарьял» (сыры), Свято-Троицкий Стефано-Махрищский женский монастырь (хлеб и выпечка) и ферма «Домашнее хозяйство» (мясо, птица, яйца, овощи, соленья-варенья). Вся продукция в магазине проходит обязательную проверку и сертификацию, владельцы «Ферм Стор» и производители утверждают, что все выращивается и добывается исключительно экологичными методами. Однако при этом безусловно положительные отзывы покупателей получают только молочные продукты. К хлебу и овощам есть претензии, причем как по качеству, так и по вкусу. Литр деревенской сметаны в «Ферм Сторе» стоит 340 рублей, десяток куриных яиц — 160 рублей, а тушку кролика можно купить по 800 рублей за килограмм. Можно заказать продукты на сайте fermstor.ru, но сейчас доставка осуществляется только в район Преображенской площади.

«LavkaLavka»

Адреса магазинов:

• ул. Чаянова, д. 12
• Трехпрудный переулок, д. 5
• Кутузовский проспект, д. 43
• Померанцев переулок, д. 3

В сети магазинов «LavkaLavka» предлагают натуральные продукты частных хозяйств, объединенных в кооператив с одноименным названием, а также блюда, приготовленные профессиональными поварами, и «именные» деликатесы. Ассортимент в магазинах — на зависть многим: молочные продукты, птица и яйца, рыба и морепродукты, овощи и фрукты, грибы, зерно и крупы, мука, домашняя лапша и макароны, сладости, сухофрукты, мед, растительное масло, приправы и соусы, традиционный чай и травяные сборы, варенья и мармелады, компоты и соки, консервы и соленья. Некоторые магазины этого бренда делают акцент на продукции какого-то одного региона, например, «LavkaLavka» на Кутузовском проспекте помимо основного ассортимента предлагает покупателям кедровые орешки и халву из них, таежный мед и варенье из костяники. Молоко в «ЛавкаЛавка» стоит 95 рублей за пол-литра, сметана — от 210 рублей за упаковку 200 мл. Можно заказать продукты на сайте lavkalavka.com. Доставка в пределах МКАД — 300 рублей. Заказы дороже 5 000 рублей доставляются бесплатно.

Интернет-магазин фермерского хозяйства «Лукино»

В интернет-магазине «Лукино» можно заказать молоко прямо из-под коровы, яйца из курятника и другие свежайшие продукты. Там же продаются и готовые блюда, соленья-варенья, чай и травы, овощи. Доставка в пределах МКАД — 250 рублей. Под заказ «Лукино» привозит даже обезжиренные молочные продукты. Десяток куриных яиц вам обойдется в 145 рублей, литр молока — в 90 рублей, а сметана 32% жирности — в 240 рублей за упаковку 200 мл.

«Братья Чебурашкины. Семейная ферма»

На своих четырех фермах, расположенных в Подмосковье, братья Чебурашкины производят молочную продукцию отменного качества. Творог, кефир, молоко, йогурты и сметану под маркой «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» можно купить более чем в 500 торговых точках Москвы и области, в том числе в крупных гипермаркетах — «Перекресток», «Карусель», «Седьмой континент» и т.п. Кстати, автоматы по выдаче свежего молока «А-молоко» — тоже проект Чебурашкиных. В Москве их пока всего девять, находятся они преимущественно на севере столицы. Владельцы ферм утверждают, что производство своей продукции они контролируют на каждом этапе, и, судя по качеству и вкусу молочки от Чебурашкиных, сомневаться в этом у нас нет никаких причин. 20% сметану от братьев можно купить по цене 100 рублей, ряженку и йогурт — за 50 рублей, а литр молока обойдется в 129 рублей.

Фото: архивы пресс-служб