Как приготовить крем-суп из каштанов. Вы когда-нибудь пробовали жареные каштаны? А если приготовить из них крем-суп? Мы нашли для вас рецепт этого необычного блюда. Только обязательно помните: каштаны, растущие на улице, есть нельзя, ищите те, что продаются специально для готовки. Вам понадобится: лук-порей — 1 шт. сливочное масло — 50 г соль — 1 ч. ложка овощной бульон — 500 мл каштаны — 150 г щепотка черного перца сливки 33% — 100 г Как приготовить: Лук измельчите ножом. Поставьте сковороду на сильный огонь и растопите в ней масло. Добавьте лук и томите три минуты. Добавьте соль и овощной бульон. Доведите смесь до кипения и всыпьте каштаны. Поперчите и варите примерно полчаса. Затем пюрируйте смесь блендером и влейте сливки. Хорошенько перемешайте крем-суп и подавайте его на стол.