Звездный рецепт: салат с персиками от Камерон Диас
Вот уже три года Камерон ест богатую протеинами пищу и много зелени, а также ежедневно дает себе физическую нагрузку.
5 принципов ее питания:
- Завтрак — это святое! (У Камерон это, как правило, овсянка на воде и яичница с овощами).
- Углеводы — только в первой половине для и очень немного.
- Во второй половине дня — только белки и овощи.
- Любимые источники белка — куриные грудки, рыба, стейк.
Кстати, у этой диеты есть дни поблажек, тогда Камерон и ее друг Бенджи Мэдден готовят вместе что-нибудь вкусненькое. Особенно им нравится готовить для гостей. С читательницами Passion.ru Камерон с удовольствием поделится рецептом салата с персиками и сыром буррата, который покорил желудок и сердце ее подруги Гвинет Пэлтроу.
Вам понадобится:
- персики
- буррата
- жареный миндаль
- руккола
- мед
- бальзамический уксус
- оливковое масло
- молотый черный перец
Приготовление:
На сковороду налить немного оливкового масла, добавить ложку меда. Вынуть косточку, нарезать на дольки и быстро обжарить персики в этом соусе. Вариант: персики можно запечь в духовке. Добавить к персикам буррату (моцареллу), рукколу, миндаль и заправить салат оливковым маслом. Затем сбрызнуть бальзамическим уксусом и добавить немного соли и перца!
P.S.: для любителей салатов с мясом в рецепт хорошо вписывается парма.