Шарики ризотто

Эта закуска популярна в Италии, а готовить ее можно из продуктов, которые остались после ужина или вечеринки. Дерзайте! А Маттео Лаи поможет.

Вам понадобится:

  • рис — 150 г
  • масло оливковое — 200 г
  • петрушка — 5 г
  • пармезан — 15 г
  • яйцо — 1 шт.
  • панировочные сухари — 40 г
  • белые грибы — 40 г
  • моцарелла — 20 г
  • соль — 2 г
  • перец — 1 г

Приготовление:

Добавьте в готовый рис яйцо, зелень, панировочные сухари, пармезан, хорошенько перемешайте. Измельчите белые грибы и моцареллу. Далее сформируйте шарики ризотто, спрячьте внутрь моцареллу и белые грибы. Обваляйте каждый шарик в панировочных сухарях. Обжарьте шарики в масле с тимьяном до образования золотистой корочки.

Элементарно, не так ли?

Приятного аппетита!

А вот и видео:

Выбор редакции
Загрузка...
Новости партнеров
Это интересно
Гороскоп
Загрузка...