Прекрасный рецепт вкусной и теплой тортильи с картошкой от ресторана «Паб Ло Пикассо», шеф-повара Светланы Югай. Вам понадобится: Картофель жареный — 115 г Яйцо куриное — 1 шт. Соль — 1 г Перец — 1 г Масло оливковое — 3 г Способ приготовления: В сковороде прогреть предварительно жареный картофель. Отдельно тщательно взбить яйцо с солью и перцем. Затем смешать яйцо с картофелем и перемешать. Вылить в заранее раскаленную сковороду с маслом полученную смесь и обжарить с двух сторон. Фото: архив ресторана
