Баклажанов сейчас много. Обычные рецепты надоели? Попробуйте приготовить салат с баклажанами по нашему рецепту. Но помните, что главный ингредиент в нем — правильная заправка. Вам понадобится: баклажан — 1 шт. кускус — 40 г крупные креветки — 4-5 шт. огурец — 1 шт. фистаашки — 2 ст. ложки семена подсолнечника — 1 ч. ложка оливковое масло Ideal extra virgin — 2 ст. ложки соль — по вкусу Приготовление: Баклажан нарезать крупным кубиком, посолить и запечь при 200 градусах до мягкости, около 20 минут. Кускус залить кипятком в соотношении 1:2, накрыть крышкой, оставить на 5-10 минут. Креветки отварить в течение трех минут. Огурец нарезать кубиком, смешать с креветками, баклажаном и кускусом, посыпать семечками и орешками, заправить маслом. Приятного аппетита!Фото: компания Ideal
