Что может быть вкуснее молодого укропа с картофелем? Да ничего! Попробуйте приготовить его по очень простому рецепту от шеф-повара ресторан «Казбек» Мамия Джоджуа. Вам понадобится: молодой картофель — 350 г укроп — 5 г сванская соль — по вкусу Приготовление: Картофель помыть, но не чистить. Обжарить до золотистой корочки в большом количестве растительного масла. Затем выложить на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Присыпать сванской солью и укропом. Фото: архив ресторана
