Котлеты из брокколи 50 мин, ккал Нам потребуется ||| |-|-| |брокколи 500 г | | |картофель 1-2 шт. | | |твердый сыр измельченный 3-4 ст. ложки | | |яйца 3 шт. | | |хлебная панировка 1 стакан | | |растительное масло | | |соль и специи по вкусу | | Инструкция приготовления Очищаем картофель и режем на кубики. Отвариваем в пароварке минут 10 и превращаем в пюре. Соцветия брокколи ошпариваем кипятком и отвариваем желательно на пару 5 минут, разминаем в пюре. Смешиваем пюре из брокколи и пюре из картофеля, высыпаем тертый сыр, четверть стакана панировки, яйца и специи. Тщательно перемешиваем. Затем формируем котлетки из получившейся смеси, обваливаем в панировке и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, минут на 30.
