Напиток от шеф-повара ресторана Zotman Pizza Pie Николая Баксана. Вам понадобится: Семена чиа — 25 г Кокосовое молоко — 80 г Сахарный сироп — 20 г Мята — 1 г Клубника — 40 г Сахарная пудра — 2 г Способ приготовления: Семена чиа замочить в кокосовом молоке и сахарном сиропе в течение одного часа. В стакан выложить слоями сначала клубнику, нарезанную слайсами, затем чиа, и так дважды. Посыпать сахарной пудрой и украсить мятой. Фото: архив ресторана
